素人菜園帳(65)

お花とかは育てないのですか?

よく聞かれる質問だ。
何を育てているのですか、の次ぐらいに多い。
答えはいつも決まっている。

―食べられるものだけ育てています。

だがそうとも言いきれない、かもしれない。

地植えと3Fの素人菜園エリアの中間、2Fテラスには今、
ミントやセージ、ゼラニウムやカモミールなど、10種類ほどの
ハーブが鎮座している。
ハーブが食べ物だというイメージはない。

ある朝、窓をあけたとたん、ふわっと甘い香りがまいこんだ。
そう、ジャスミンだ。

その名のとおり、羽衣のように一気に満開となったが、
こんなに魅惑的な香りがする花だとは知らなかった。
お茶でしかイメージがなかった。皆さんはどうだろうか。

お茶といっても、ハーブティーのように葉っぱや花びらを
そのままお湯にいれて飲むのがジャスミン茶かと思いきや、
緑茶など普通のお茶に花の香りをつけたものだという。
これも意外だ。

少し離れたところからでも花の香りがわかるものとして、
秋のキンモクセイが浮かぶ。このジャスミン、モクセイ科で
親戚らしい。

そもそもハーブとは何だろう。
手元にあった「おいしいハーブガイド」(主婦の友社)を開く。

人々が長い時間をかけて暮らしに役立つことを見つけた植物。

日本の薬草、中国の漢方、欧州のハーブ、
インドのアーユルヴェーダ、みんな同じだ。

なーるほど。
それでこのハーブ図鑑には、素人菜園でも育てている
ネギやワサビ、ゴボウや山椒、ショウガやニンニク、
ゴーヤや柚子まで載っているのか。

野菜とハーブには明確な区別が曖昧になっている、とある。
それならそうと、あの質問には今度こう答えよう。

―はい、香り豊かな花も育てています。

記:根本

*いまの囲碁教室で満足できない貴方へ

究極の個人レッスンを目指す『上達の約束』

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

勉強法まとめ


囲碁の勉強法をまとめています。
強くなりたい人は画像をクリックしてください。

少人数レッスン


少人数レッスンも行っています。詳細は画像をクリック!

YouTube


『上達の約束』YouTubeチャンネルの過去動画をまとめてあります。
対局や囲碁講座の動画をアップしています

イベント案内


↑写真をクリックすると今後の予定に飛びます
これまでの様子はこちらから

顔が見えるネット碁「石音」

ページ上部へ戻る